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北京建筑大学2021年合作办伙食堂遴选项目采购公告

部门:国有资产与实验室管理处 发布时间:2021-07-23 阅读次数:

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一、项目名称:北京建筑大学2021年合作办伙食堂遴选项目

二、项目编号:2107-HXTC-ID1213

三、报名时间:2021年7月 23 日至7月 28 日,上午9:00至11:30;下午13:30至16:00(节假日除外)

四、采购内容:

本次采购内容共分为七个包,其中:

第一包:臻园一层风味食堂(7个风味档口+1个水吧),合作经营期限3年;

第二包:和园一层风味食堂(营养快餐+风味),合作经营期限3年;

第三包:和园二层食堂(东向窗口为基本伙+南向窗口为风味),合作经营期限3年;

第四包:和园三层清真食堂(东向窗口为基本伙+南向窗口为风味),合作经营期限3年;

第五包:和园三层创空间西餐厅(西餐简餐+饮品+部分特色风味),合作经营期限3年;

第六包:西城校区二层食堂(风味餐厅和清真食堂分隔),合作经营期限3年;

第七包:西城校区一层食堂入口水吧,合作经营期限3年。

五、合作办伙食堂现有设施及设备情况:(详细以现场踏勘为准)


遴选合作办伙食堂

面积(㎡)

座位(个)

位置

臻园一层风味食堂

2357

552

大兴校区臻园一层

和园一层风味食堂

2107

284

大兴校区和园一层

和园二层食堂

2162

635

大兴校区和园二层

和园三层清真食堂

961

257

大兴校区和园三层北侧

和园三层创空间西餐厅

787

96

大兴校区和园三层南侧

西城校区二层食堂

1204

448

西城校区食堂二层

西城校区一层食堂入口水吧

30

-

西城校区一层食堂东门入口处


 

六、学校就餐情况:

(1)教职工人数约1000人;

(2)学生人数大兴约7000人,西城约3000人。

七、合格服务商:

根据《高等学校引入社会餐饮企业承办学生食堂管理规范》等相关文件要求:

1、社会餐饮企业承办高等学校学生食堂的准入条件应包括但不限于:

a)服务商应具备独立法人资格,持有国家规定的从事餐饮服务的相关证照,具体应包括:

(1)企业法人营业执照;

(2)企业代理机构代码;

(3)食品经营许可证;

(4)银行资信证明;

(5)从业人员健康证;

(6)纳税证明和社保缴纳证明。

b)具有三年以上高等学校餐饮服务经历或五年以上社会团体餐饮服务经历业绩(提供符合要求的合同关键页复印件,至少包括首末页及双方签字盖章页、签署日期)

c)近三年内,服务商无不良信用、无食品安全或学生罢餐及其他安全责任事故记录;

d)由第三方财务审计机构出具的服务商近一年财务审计报告,经营状况良好,应具备有相应的资金作保障;

e)服务商应具备完善的管理制度和丰富的餐饮管理经验,诚信度高,安全意识强,管理团队稳定,经营高等学校食堂的员工人数应与其经营规模相适应,其人员要求应包括:

(1)食堂负责人应具有高中(中专)以上文化程度或中级厨师及以上等级资质,具有餐饮经营管理能力;

(2)食堂从业人员应掌握有关食品安全、生产安全基本知识和相关法律法规要求,并经食品监督管理部门授权的餐饮从业人员卫生知识培训机构培训合格。

f)应熟悉了解高等学校办学规律、学生生活规律,认知高等学校餐饮服务的公益性、保障性、时效性、阶段性等特征,注重社会效益,履行服务育人职责;

g)承办清真餐饮服务的企业应熟知清真食品管理条例或清真食品管理办法并具备相应的资质。

2、服务商必须遵守国家相关法律法规的规定,具有良好的信誉和诚实的商业道德。

3、服务商必须购买遴选文件并登记备案,否则无资格参加投标。

4、与采购人存在利害关系可能影响招标公正性的单位不得参加投标。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位,不得同时参加投标。

5、服务商不得相互串通投标。不得以他人名义投标或者以其他方式弄虚作假,骗取中标。

6、公司经营范围必须包含餐饮管理或餐饮服务。

7、服务商应具备良好的社会信誉,在以往的经营过程中无食物中毒、生产安全、恶性事件、消防安全事故。(以服务商自营食堂、餐厅或承包经营的食堂餐厅主管部门开具的近三年无食物中毒、生产安全、恶性事件、消防安全事故、重大投诉等的情况证明为考评依据)。

8、遵守北京建筑大学招标流程管理规定。

八、购买遴选文件时间、地点:

1 时间:2021年 7 月 23 日起至 2021年 7 月 28 日止(法定节假日除外),每天上午9:00-11:30,下午13:30-16:00(北京时间)。

2 地点:北京宏信天诚国际招标有限公司(北京市海淀区复兴路乙12号,中国铝业大厦11层1110室)

3 为减少人员流动和聚集,疫情期间采取线上报名方式,服务商请将如下第5项要求的资料电子版完整发送至代理机构电子邮箱(hongxintiancheng@126.com),经代理机构确认后,服务商填写报名信息登记表并电汇标书款,代理机构确认无误后将以电子邮件形式发送遴选文件电子版。

4 遴选文件售价:500元/包(含电子版),文件售后不退。

5. 购买标书登记提供如下材料:

5.1.服务商有效营业执照,具有独立法人资格;(复印件加盖公章);

5.2.服务商法人代表授权书原件及本人身份证复印件;(加盖公章)。

九、投标截止时间及开标时间、地点:

1、投标截止时间及开标时间: 2021年 8月 6日上午9:30(北京时间);

2、投标及开标地点:北京市海淀区复兴路乙12号四层东侧第三会议室。

十、评标办法:综合评分法。

十一、其他:

1.响应文件请于开标当日(投标截止时间之前)递交至开标地点,逾期恕不接受。

2.采购人:北京建筑大学 采购联系人:李老师,010-61209117采购人地址:北京市大兴区永源路15号。

3.代理机构:北京宏信天诚国际招标有限公司

地    址:北京市海淀区复兴路乙12号,中国铝业大厦11层1110室

邮    编:100038

电    话: 010-52837446、010-63989602

传    真:010-63968553

开户名(全称):北京宏信天诚国际招标有限公司

开户银行:中国建设银行北京金安支行

帐号: 11001029200053007833

电子信箱:hongxintiancheng@126.com

联 系 人:孙银英、刘京

项目负责人:周洁琼、黄喆、刘京

4.踏勘时间地点:2021年7月30日上午9:30,北京建筑大学大兴校区臻园食堂四楼会议室集合

注:(1)现场踏勘答疑会为统一组织,不接受规定时间以外或单独一个潜在投标人参加的现场踏勘。

(2)投标人应承担参加现场踏勘所发生的全部自身费用,投标人未按规定时间踏勘现场的,由此产生的导致投标非实质响应的不利后果由投标人自行承担。

(3)参与踏勘的人员应身体健康,全程佩戴口罩、携带身份证原件,做好个人防护,每家公司限1人(注:须承诺执行北京建筑大兴校区如下报备审批程序,不及时申报各类审批信息造成无法入校勘察的,由投标人承担相应后果。保安人员将对授权代表测量体温)。各供应商应提前做好相应准备,预留充足时间,避免因入校检查等原因导致迟到。

(4)因入校需要提前申请报备,请各供应商务必于2021年7月28 日下午17:00前将拟派踏勘人员姓名、身份证号、手机号、健康码截图、行程卡截图、疫苗接种完成截图等信息,及车牌号以邮件形式发至hongxintiancheng@126.com。

5.凡对本次遴选提出询问,请与代理机构北京宏信天诚国际招标有限公司联系(技术方面的询问请以信函或传真的形式)。





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